祝・合格！

自分で祝と書いてしまいましたが(笑)、何とか一次試験を突破しました。

何の試験かといいますと、数年前から受験し続けている、シェリー酒(スペインのアルコールを強化したワイン)のベネンシアドール資格の試験です。

先日、東京に日帰りで行ってきたのもこの為で、何とか寝ずに行ってきたかいがありました。(笑)


目指すは次に行われる二次試験を突破して、ベネンシアドールの称号を手に入れる事！(実は今回で３度目の突破です、半分意地になってます、笑)

１０月の後半を目指して頑張ります。

デコレーション、完成！

昨夜あるお客様との会話の中で、「今月末にコンテストがあるんですよ～。」というお話をしたところ、「ではそのカクテルを作って下さい、デコレーション付きで…。」となりました。

「かしこまりました…。」と引き受けたものの、未だに完成させたことはなく正直どうしよう？と頭の中で思いました。

一応レシピを提出した時に、頭の中では考えていて一度チャレンジしたのですが、その時は上手くいかず、しかし課題は見つかったので次の時に仕上げようと思っていました。

しかし、それが急遽オーダーにより仕上げなければならなくなり、正直焦りました。(汗)

がしかし、受けた以上は完成させようとチャレンジ

その結果思いがけず期待した以上のものが出来上がりました！

偶然とはいえ、思いがけない完成で、昨日は一人ニコニコしていました。