このポスターを飾っていて、そのお酒が無いのはどうなんだろう?…と思い、ようやく入荷しました。
今は並行でしか取り扱いがなく、迷いましたが、購入しました。
デュボネが手に入り、最初に作ってみたかったカクテルが、写真の「バーテンダー」です。
今回、久々に作りました。
材料は、ドライ・ジン、ドライ・ベルモット、ドライ・シェリー、それとデュボネ。
それぞれ均等に加え、グラン・マニエを2ダッシュ、ステアで仕上げます。
甘過ぎず、辛過ぎず、強過ぎず、弱過ぎずの味わいで、何とも言えない赤&白ワインとハーブの合わさったフルーティーな味わいです。
掴みどころのない味わいを、バーテンダーに例えているのでしょうか?
機会があれば、是非、お楽しみ下さい。
食前にピッタリのカクテルだと思います。
