5月のおすすめカクテル

緑の眩しい季節となり、お天気も回復して、外に出るのには絶好の季節ですね!

さて、今日は月が変わって5月のおすすめカクテルのご紹介です

まず写真の「南津海のハーベイ・ウォールバンガー」

スクリュードライバーに、ガリアーノというバニラとハーブのリキュールを浮かべたカクテル、アンクールでは、しっかりと混ぜてからお出しします

そのままだと、オレンジと違い、味がかけ離れすぎているように感じ、混ぜることにしました

南津海(なつみ)とは、カラマンダリンとポンカンを掛け合わせた品種で、初夏に美味しくなるみかん…というところからのネーミングで、木成りで熟成させるため、コクと深みのある味が楽しめます

そこに、仄かにバニラとハーブの香りが漂う、独特のスクリュードライバー、是非お楽しみ下さい

そして「パッション・パイン」

これはかの有名なカクテル「オーガスタセブン」をアレンジしたもので、生のパッションフルーツに、パイナップルのリキュールを合わせ、ショートスタイルで仕上げます

元々相性は良いので、逆バージョンでも安定の仕上がり、パッションフルーツのオリエンタルな味わいをお楽しみ下さい

そして最後は「ゴールドキウイのフローズンダイキリ」

今からが旬のゴールドキウイ、今回は素直にダイキリスタイルのフローズンです

少しとろみのある、何処かバナナのようなニュアンスも感じる味わい…これから暑くなるにつれて、人気が出てきますね!

是非、お楽しみ下さい

以上が今月のおすすめカクテルです、モヒートカクテルのフェアと並行しているので、フェアが終了次第、もう一つ追加をしようと思いますので、お楽しみに

では、今月も皆様のお越しを、心よりお待ちしております