おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ナスも採れ過ぎ!

2015-07-27 | ナス
昨日 出かけていて ナスを採らなかったら 今日は20個も採れて 大変!
この写真以外に 親戚へ 8個 届けました

大きくなり過ぎたのや 採り遅れて つやのないボケナスになっているのもありましたが
中身は異常なく ちゃんと食べられました
親戚では 「今年は ナスが高い」と言ってました

これだけ採れれば 接木苗の 高い値段も 気になりませんよ
葉の虫食いは 多少はありますが 我慢のできる範囲です



家では 焼き茄子に6個 肉うどん汁に3個 使いました
豚肉と ナスと タマネギと オクラの うどん用つけ汁は 孫が お代わりして食べました

うどんは 冷たくて つけ汁は 熱いのです
ナスは いろいろ使えて 本当に便利です

ナスの畝作りは 今年は 夫に手伝ってもらって 深~い穴を掘って
野菜くずや 鶏糞 油かす 米ぬかなどを たっぷり入れたのです
来期も ナスの穴掘りは 手伝ってもらおうと思います

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