だしがら昆布の佃煮

昨日ふろふき大根に使っただしがら昆布を佃煮にしました

このレシピで煮ました

なかなか美味しく煮えました

昆布は好きです

高い佃煮はなかなか買えませんから　自分で煮るのがいいですね

好きだったお蕎麦屋さんの「かけ蕎麦とかやくご飯のセット」には

だしがら昆布を煮たのがついてました

お蕎麦屋さんで使っただし昆布を煮たものです

そのお蕎麦屋さんが閉店してしまい　とっても残念です

せめて自分でだしがら昆布佃煮が上手に煮られるようになりたいです

風が冷たくて外に出るのも嫌でしたが　畑を見回ると　菜の花の蕾が見え始めてました

2～3日したら採れるかもしれません

午後は厚いダウンコートを着て散歩に行きました

寒いと体が縮こまってしまいます

ヤダな～