おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

やっぱりクスクスでした

2010-06-22 | おいしい物
アフタヌーンティーのランチに行ったら 夏の新メニューになってました
彩り夏野菜とローストチキンのサラダサンド が 美味しそうでした


(写真はお借りしました)

カレー風味のクスクスと夏野菜に、ハーブマリネしたローストチキンを合わせました。
発芽玄米パンとともによく和えてお召し上がりください


※6/3~7/19の期間・数量限定メニューです。

…だそうです   粒々が入っていたので クスクス かな~? と思って
帰ってきてから ホームページで調べたら やっぱりクスクスでした

ずっと前 tsubasaさんのブログで クスクスと言う物を知りました
自分では 一度しか料理しませんでしたが…

お洒落な感じの 夏向き サラダサンドでした
野菜が いっぱい使ってあって 良いです

赤い葉っぱは レッドチコリ(トレビス)です
一昨年 トレビスを栽培しましたっけ

オクラを 縦に切って 白い種を見せるところが お洒落な感じです
オクラが採れたら 真似してみよう!
(うちのオクラ、まだ15cmくらいの苗なんですが…)


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6 コメント

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クスクス… (Pooh3 Kampf Gruppe プーさん)
2010-06-22 18:00:33
あの イタチみたいの?

ぷー
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こんばんわ (よしこさん)
2010-06-22 21:17:37
クスクス 名前だけは 聞いたこと有るような 気がしますが・・・
食べたこと有りません お洒落な 食べ物ですね

今日TVの料理番組で 野菜のパスタを~ 何気なく見て居たら 
オクラ 立て切りに していました
ウチのオクラも まだ 小さいですが 私も収穫 出来たら 立て割にしてみよう~
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パスタで・・・ (Salut.)
2010-06-23 01:27:08
クスクスの原料は、パスタと同じデュラセモリナ粉ですから、クスクスが無い時は細いスパゲティを粉々に砕いて使うこともあるようです。
クスクスの場合は熱湯で戻してふやかしておくので、よほど細かくしないとパスタでは固そう。
大人数のお客さんの時には、我が家の食卓にもよく登場しますよ。
何せ沢山できるので。
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プーさんへ (りんごのほっぺ)
2010-06-23 10:15:32
???です…
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よしこさん (りんごのほっぺ)
2010-06-23 10:20:37
ブログのおかげで色々な事を知ることができますね。
このサラダサンド、気に入りました。
期間中に、もう一度食べてみたいな~。
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Salut様 (りんごのほっぺ)
2010-06-23 10:32:33
クスクスのお料理が、自分で出来たら楽しいでしょうね~。
最近やっと、春雨が使えるようになったのですよ。
クスクスも使えるようになりたいです。
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