今夜はこれ！なんでもない生ハムとくるみとりんごのサラダなのだが、タマゴ添えるだけで「ニソワアズ」を名乗る。理由は不明だが、うで卵を添えるとそうなるようだ。ニースのタマゴが極端にうまい、という話は聞かないが、どなたか理由をご存知の方、いらっしゃいませんか？今夜はこれ！なんでもない生ハムとくるみとりんごのサラダなのだが、タマゴ添えるだけで「ニソワアズ」を名乗る。理由は不明だが、うで卵を添えるとそうなるようだ。ニースのタマゴが極端にうまい、という話は聞かないが、どなたか理由をご存知の方、いらっしゃいませんか？