寒さが本格化しています。こうなってくると朝昼晩と珈琲のでる幕は増えますね。週末はいつもの大口注文やら来店の方とまた怒涛の内に過ぎ、夜はバスケットの練習とランニングで疲れはてているのにすぐ眠らずに新聞のパズルなどして深夜まで起きていたのでした。そんな昼間の間で矢尾とかスーパーに出掛けたのですが、最近の店はどこも人がいなくて心配していたのですが、この週末はどこも人出がありなんだか安心したのでした。ほしいものは買えずでしたが、それらはネットで買えばいいので予定どおり今週の平日、一年ぶりのスキーと温泉に行こうかと思います。これだけがコロナで抜け落ちていた最後のピースなのです。この仕入れの難しい時期にアフリカ豆の仕入れができて、今年もケニア、タンザニアとこの寒いなか味をます豆を楽しめます。特にケニアはいつものレッドマウンテンとは違いますが、色々な味の魅力を知らしめる複雑で珈琲らしい味の変化と色彩的な味の展開が楽しめます。とにかくまっすぐなベネズエラやインドネシアの豆に対してこの多彩さはまた冬に一興の楽しさを与えます。グアテマラパカマラの甘味の強い物やモカマタリのようなワインのような味わいと冬に鮮烈化する気分に対応して色々な豆をお楽しみいただけるかと思います。