今日は、cookの大好きな焼き菓子フィナンシェの抹茶バージョンです
しっとりとした食感がたまりません
焦がしバターとアーモンドの香りが最高です。。。
とっておきの焼き菓子です
今日は長女の家庭訪問でしたぁ～。。。
先生に食べてもらおうと、長女と一緒に作りましたぁ～。。。
混ぜるだけで簡単なのに、そう思えない味わい
卵白を4つ使ったので、残った卵黄4つ・・・さぁ～なに作ろぉ～
久々にカスタードを作ろうかな！！
作り方はコチラをみてね
薄力粉50グラム→薄力粉40グラム＋抹茶10グラムに変えてます。
このレシピでフィナンシェ型20個くらい出来ますぅ。。。
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フィナンシェって一度食べたらとまらなぁ～い！！
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