今日は、cookがいつも使っている
和風ソースで手羽先を照り照り焼きに！！
この和風ソース！！ストックしておくと何にでも使えてすんごく便利なのぉ～
ポークソテー・煮物・焼き豚・・・ほんとなんでも
簡単
醤油・みりん・酒を同量で合わせておくだけ
これに同量のお酢を加えておくのもオススメ・・・サッパリしてこれまた美味しいぃ～仕上げにバターを少し入れ、からめるのがcook風
・・・これでお店の味になるのよぉねぇ～
とうとう教えちゃいましたぁ～とっておきを・・・
ポークソテー作ったら最高です！！
近日公開お楽しみにぃ～
今日の料理の材料手羽先・・・10本くらい（もっとあってもいいですよね・・・今日はメインではなかったので少なめ）
cookの和風ソース
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ1（今日ははちみつを少し加えて照り照りプラス）
無塩バター・・・大さじ1/2
黒ゴマ・・・適宜
作り方①手羽先（裏に包丁で切れ目を入れる）は水気をふいて油で素揚げする（こんがりとね）
フライパンに1～2センチの油でいいよん。
②フライパン（鍋でも）に和風ソースとはちみつを入れトロミがつくまで煮詰める。
煮詰めすぎないでね！
③②に揚げた①と黒ゴマを入れからめ仕上げにバターを入れ、ほとんど汁気がなくなったら完成
お弁当にもいいね！！
あぁ～書いてるだけでまた、食べたくなっちゃったぁ～
和風ソースばんざぁ～い
ブログランキングに参加しています。
この和風ソースだったら作れちゃう！！作っちゃおぉ～
仕上げにバターってこれまたいい！！と思ってくれた方クリックお願いしまぁ～す
