今日は、昨日の予告通り、カスタードクリームをつくりましたよぉ～～
昨日に引き続き抹茶
バージョンで
シューもカスタードも抹茶でＷ抹茶
抹茶のシュークリーム、初めて作ってみましたぁ～～
うぅ～んカワイイ
うぅ～ん美味しいぃ～
材料・・・直径４センチくらいが50個弱できるよん。強力粉・・・35グラム
薄力粉・・・25グラム
抹茶・・・5グラム
水・・・2/3カップ
砂糖・・・大さじ1/2強
塩・・・小さじ1/4
卵・・・2～3個（今日は、2個半弱）
バター・・・50グラム
※抹茶が入っているので、グルテンを強めるために強力粉を多めにしてみましたぁ。
※2.5センチくらいの丸に絞って焼く。。。
カスタード・・・なめらかタイプ牛乳・・・300cc
卵黄・・・4個
グラニュ－糖・・・50グラム
薄力粉・・・5グラム
コーンスターチ・・・10グラム
抹茶・・・5グラム
バター・・・10グラム
詳しい作り方は→こちらを見てね
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