醸造酒？リキュール？スピリッツ？ 今度はマッコリ（マッカリ）の正体如何に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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昨日、紹興酒って酒税法はリキュール？と触れましたが、調べていてさらに迷宮が。


例に示していた税関ホームページの「事前教示回答事例」ですが、韓国の「マッコリ（マッカリ）」の例も出ていました。

「どぶろく」みたいなものなので「発酵酒（その他の発酵酒）」と言いたいところだけど、紹興酒の例もあるので「リキュールかな？」と思って回答を見たら、、、、





本品は、米に小麦酵母を添加して発酵させた発酵酒であり、関税率表第２２．０６項の規定により、上記のとおり分類する。　　なお、酒税については、発泡性酒類のうちその他の発泡性酒類（スピリッツ）として、８００００円／ＫＬが適用される。　※本回答書に記載された基本税率以外の関税率は、一定の条件のもとでのみ適用されるものである。　－－－以下余白－－－


なんと！　「その他の発泡性酒類（スピリッツ）」だそうです！！！

確かに発泡しているけど、、、、、と思いつつ、さらに例を見ていると、別の回答例もありました。





本品は、米に小麦酵母を添加して発酵させた発酵酒であり、関税率表第２２．０６項の規定により、上記のとおり分類する。　　なお、酒税については、醸造酒類のうちその他の醸造酒として、１２００００円／ＫＬが適用される。　※本回答書に記載された基本税率以外の関税率は、一定の条件のもとでのみ適用されるものである。　－－－以下余白－－－



これは納得の「その他の醸造酒」です。

ここで初めて理解しましたヨ。同じマッコリでも製法・成分等で違うんですね。
ちなみに上の「発泡性酒類」では、ボトルを充填してから三次発酵までしていて、そこで発泡しているようです（ガス圧も「4９ｋＰａ以上」となっている）。

これに対し、下の「その他の発酵酒」は、二次発酵で完了で、それをボトルに詰めるだけなので、「ガス圧無し」です。


さらにさらに見ていくと、こんな「マッコリ」も




分類理由 本品はその他の発酵酒であり、関税率表第２２．０６項の規定により上記のとおり分類する。　　なお、酒税については、低アルコール分の混成酒類リキュール（アルコール分１２度未満）のアルコール分９度未満のものとして、８００００円／ＫＬが適用される　※本回答書に記載された基本税率以外の関税率は、一定の条件のもとでのみ適用されるものである。　－－－以下余白－－


今度は「混成酒類リキュール」です。

製法を見ると、、、

蒸した小麦粉、蒸した米、麹、酵母、水等から成る発酵酒　　製法：①麹：小麦粉→蒸煮→麹菌を加え麹生成　　　　②一次発酵：①に酵母と水を加える→一次発酵　　　　③二次発酵：②に蒸した小麦粉と蒸した米、オリゴ糖、酵素、水を加える→二次発酵→熟成　　　　④調　　製：③にアスパルテーム、水を加える→ろ過→殺菌　　　原料：小麦粉、米、小麦麹、オリゴ糖、アスパルテーム、酵母、酵素、水　　性状：アルコール分６．５％、エキス分２％以上　　用途：飲料　　包装：1Ｌ／ＰＥＴボトル×１５／カートン、３７５ｍｌ／瓶×２０／カートン

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「オリゴ糖」「アステルパーム」を混ぜているから？でしょうか。


いやぁ、マッコリが深い、というべきか、酒税法が深い、というべきか。


さて、あのお店のマッコリは醸造酒？スピリッツ？リキュール？







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