梅雨の中休み？

今日は朝から青空が見え隠れしています。
爽やかな風が吹き渡っています。
水害に遭われた皆さんには心からお見舞い申し上げます。
一日も早く平穏な日常が訪れますようお祈りしています。


昼顔が咲いています。
自然はいつも感動と気づきを与えてくれます。
時として人は自然に活かされていることを忘れます。
野の花は自然の偉大さを教えてくれます。
与えられた環境や天候の中で最も適した生き方をしていきます。
「純粋」にひたすら純粋に。
傲りも妬みもなくただひたすら「陽光」を求めて成長します。


我が家の玄関先の紅梅が完熟したので梅をシロップ漬けにしました。
完熟した梅で甘い香りの大きな梅です。
砂糖は波照間産の黒糖を使いました。
このシロップを炭酸や水で薄めて飲みます。
手作りの食品は美味しいですね。
今年もたくさんの食べ物を手作りします。
里山で暮らすものの特権を活かして。

今日はこれからトマトジュースを作ります。
海の塩を少し入れます。
この塩は、石垣島の海水で作った塩です。

皆さんもご家族のために手作りの食品を作ってあげてください。