鹿児島の自然と食

鹿児島の豊かな自然(風景、植物等)、食べ物、史跡を紹介します。

パパイヤ

2006-11-12 | 食べ物
奄美大島のあちこちで、パパイヤを見かけました。
民家の庭に植えてあるものが多いです。
鹿児島(本土)では、植物園等では見かけますが、民家の庭にに植えてあることはあまりありません。
やはり奄美は南国です。


中には、こんな風に黄色く熟してきているものもありました。
食べ方は、完熟したものを2つに割り、やわらかい果肉をスプーンですくって食べてもいいですが、奄美大島では、青いパパイヤを塩漬けや味噌漬けにして食べ、みやげ物屋にも売っています。
ポリポリした歯ざわりでおいしいです。
コメント
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