ハナイカダ

ハナイカダも山菜に利用されることがあります。長岡あたりでは自生株が少ないのでとてもそういう発想にはならないと思いますが、新潟県内でもハナイカダも山菜に利用されることがあります。長岡あたりでは自生株が少ないのでとてもそういう発想にはならないと思いますが、新潟県内でも糸魚川など多い地域はどうなのでしょうか？新芽を摘まんで利用するそうです。

ハナイカダの雌花

ハナイカダは雌雄異株の種です。葉の中央にそれぞれの花をつけるのですが、雄株は多数の雄花、雌株は１つの雌花をつけるというのは間違いでこの個体は雌株で３個の雌花をつけています。

ハナイカダの雄花

この株は雄株。雄花が２個で、雌株の雌花の数より少ない個体です。おしべが３本見られます（４本のこともあるようです）。