採りたてフキノトウで天ぷら

　春の嵐が吹きすさぶ畑にフキノトウが８つ、光りました。　いよいよ、春の到来の雄たけびです。

　今年初めて天ぷらにしての食べ初めです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ム、ムー！！　うまーーーーーい！！　まさしくこのほろ苦ーい味こそ、冬の寒さを耐え、霜にもしのぎ、じっと体内時計でその時を待っていた証だ。　その忍耐がこのほろ苦さなのだ。　ありがたーい。　いただきまーす。　春のほろ苦い歓喜は、胃袋にも春の刺激を与えます。