フキノトウが呼ぶ

 山里の春はゆっくりやってくる。　都会のフキノトウはもう終盤である。　冬の寒さをしっかり耐えて地上に出てきたフキノトウは、まさにいのちのパワーに満ちている。　

　野菜が少ないこの時期、このほの苦さが食欲をすすめる。　これから続々と出てくるフキノトウを天ぷら以外の料理方法を考えないとね。　でも、この期間はあっという間に過ぎてしまうんだ。

　枯れた雑草の中に光るいのちのフキノトウ。　大切にいただきまーす。　合掌。