やっとゴーヤの第１号収穫

　ゴーヤの葉がこんもりしているのになかなか果実がならない。
　上下の伸びすぎたツルを剪定してみると、中からやはり立派な実ができていた。
　葉が実を隠してしまって採り残ししてしまうことがいつも多い。

　なぜ「ゴーヤ」というのかというと、沖縄でゴーヤを最初に栽培した人が、胡屋氏だったところから名前が付けられたという説があるが、「ニガウリ」がいちばんピッタリだと思うよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　昨年収穫したゴーヤの種を春に撒いたがなかなか芽が出なかったので、苗を買ってきた。
　それが実をつけ始めたわけだ。
　しかし蒔いた種から最近になってセルトレーからゴソゴソと芽を出し始めたので、あわてて他の畝に植え付けたばかりだった。

　　　　
　収穫したゴーヤをさっそく食べてみる。
　苦みがあまりないのがやや不満だ。
　うまくいけばこれからきっと、ゴーヤが出来過ぎて食べきれないのが想定される。
　今まではそれを乾燥させて保存してきたが、他にいい方法があるだろうか、贅沢な宿題ができてしまったようだ。