希少種の種をゲット

　昨日の「種市」では市販では入手し難い種をゲットできた。「借金なし大豆」は秩父在来種の伝統野菜だ。名前の由来は、借金も余裕で返済できるほどもうかるほどの収穫量がある大豆であるという。見たくれは普通の大豆と変わらないが、甘みとコクがウリだという。　　　「たかきび」は中国でいう「コーリャン」のこと。ひき肉の代わりになるヘルシー穀物。　「もちあわ」は、縄文時代から栽培されてきた日本最古の穀物。白米より食物繊維７倍、カルシウム３倍、鉄分６倍、カリウム３倍で、善玉コレステロールの応援団。

　　
　「八升豆」は、ネパール原産、１本から８升もマメが採れるとして、江戸時代では各地で栽培されていたが今は希少種。痩せた土地でも強靭、雑草制圧作用もあり、病害虫被害も受けにくいとして最近注目の豆。　　　　　　　　　　　　
　「八町キュウリ」は、長野・須坂市八町地区の希少種。昨年育てた井川地区のキュウリと似たずんぐりむっくりの希少種。収量は少ないが、歯切れがよく香りが強いという。

　　　　　　　　　　
　「カボチャ」と「ヘチマ」は愛知県豊川市の神谷商店提供の種。また、「大根」は、２種類の品種だが栽培してからのお楽しみ。というわけで、市販ではなかなか入手できないような種を確保できた。問題はわが畑にうまく適用できるかどうか、いや、オイラの未熟な手腕が試されてしまうなー。