焼肉ＤＡＹ

こう暑くては肉を食わないと体が持たない。今日は焼肉。初っ端は牛ハツの刺身。非常に淡白な味でピリ辛酢味噌がよく合う。食感はコンニャク刺に似ている。


あとはお決まりのパターンで白肉を注文。脂がたっぷりついている大腸は絶対に外せない。ホルモンは焼き過ぎると台無しになるので、私は軽く焙って口に入れる。これがほんまに旨いんだわ。カロリーは考えないことにしている（笑）。