醤油ラーメンになるとをのせて

おせち料理が片付いてラーメンが食べたくなった。もちろん豚脂がプカプカ浮かんだ体に悪いヤツではなくシンプルな東京の中華そばだ。ラ王しょうゆ（袋）を使うと家でも簡単に再現できる。

作り方で変更点が一つある。麺のゆで汁は捨て、付属のスープをお湯でのばすのだ。澄んだスープはすっきりした味わい。なると（新潟市のメーカー製）をトッピングするだけでそれらしくなる（笑）　


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広島県福山市・入江大橋の橋梁補修工事

広島県道３８０号・入江大橋北詰交差点から南（新旧の大橋）を望む。左が新で右が昔からある橋だ。現在古い方の橋脚補修工事が行われており、歩道通行止の看板が出ている。



別の看板には東側の新橋の歩道を利用するように航空地図に矢印で「まわり道（＝歩道迂回路）」を示してあった。新橋を上り新浜町方面へと向かう。




旧入江大橋の上部の傷みが激しいのがよく分かる。あれほど多くの車が通過し潮風に晒されているのだから当然だ。内港と２つの橋は今も市の発展を支えている。



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セブンプレミアム・８種の具材おでん

セブンイレブンでの販売価格は税込み２１３円。福山市内（中心部）のセブンをチェックしたところほとんどの店で取り扱っていた。玉子の白身は若干違和感があるが、全体的にはよく出来た商品である。外食が嫌いな人達には受けるだろう。残った汁（昆布の味が前面に出てまったりとしている）は小鍋立てやうどんのスープとして再利用できそうだ。



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