ちょっと前に、ワケあって豆苗を買いました。
春にオススメの食材ですが、まあ、それは… イロイロトジジョウガアリマシテ
発芽してまっすぐ上にぐんぐんと伸びていくパワーは、「ちょっとやる気が出ない…」なんて時にいいかもしれません。
“豆苗は刈り取っても、そのまま水を替えつつ育てていけばあっという間にモトの高さまで伸びる”
と記憶していましたが、
２日、３日と過ぎていってもマッタク伸びる気配ナシ！
あれれれれ？
左に写っている大きな葉は出番待ちの三つ葉です（汗）
そう言えば、季節じゃないんだった。温度とか、日照条件とかが足りないのかもー！
と言うわけで、慌てて天気の良い日に窓際まで移動させたら、、、
なんと！ いっせいに伸び始めました。
わー
お日様のちからってスゴイ！
そして本日めでたく２度目の収穫を迎え、ちょっとマンネリ化しつつある我が家のほうれん草のおひたしに、食感と苦味でアクセントを加えてくれました。
めでたし、めでたし♪
