蕎麦：当たり前の鴨せいろ

■鴨汁蕎麦 1200円
こちらは当たり前のメニュー（笑）。ひんやり蕎麦を、熱々の鴨＆葱汁にて、いただきます。
胡麻をすり、〆に蕎麦湯をいただけば。お休み気分は復活です（笑）。


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蕎麦：黒うどん？！

■黒うどん 920円（チーズのトッピング100円増し）
こちらのお店では、蕎麦だけでなく、うどんも手打ちしています。
だからといって～。
この真っ黒黒介は何物？？（笑）

正体は黒胡麻の皆さんですって。家人によれば、和洋の垣根を越えた味♪とのこと（笑）。
何より、冷めずに熱々で。気温の高い昼下がりには、ちょいと厳しかったそうです（笑）。


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蕎麦：ごぼうかき揚げ

こんにちは。なかなか時間においつけません（苦笑）。四日は午前に所用が発生し、お休みは中断しました…。
お休み気分に戻るための、遅い昼食（笑）には、蕎麦をたくることにしました。
■ごぼう天：かき揚げ
ごぼうだけ（笑）。よい香がする精進揚げを噛み締めながら、蕎麦をまちます。
■松郷庵 甚五郎（埼玉県所沢市）

マーチングを上から見る

五月三日、横浜は、山下公園から伊勢崎町まで、パレードが予定されていました。
上から見下ろすと、隊列を組み行進したり、フォーメーションを変える練習をしているのが、よくわかりました。
私もちびの頃、鼓笛隊にいました。きまじめな顔で練習する青少年に、規律や拍手の意味がわかる大人になって欲しいと、そっと願いをかけました（笑）。

この後、街路におりて、40組のパレードを、それぞれに楽しみました。

横浜には、様々な楽しみ方がある。訪れるたびに、感心します。


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横浜でフランス６：チーズ

■チーズを選ぶ
気に入る分だけ、チーズを選ぶ派閥（笑）もあります。
カルバドスをもらって、楽しい夜は更けていきました。
久しぶりに、丁寧な仕事の正統派のフランス料理を、楽しむことができました。ワインの選択肢も豊富で、ギャルソンの気持ちよいサービスもすてきでした。大人が楽しむ場所を、また一つ、手に入れました（笑）。
■ル・ノルマンディ（ホテル・ニュー・グランド）

この夜は、シー・ガーディアンⅡにて、カクテルも楽しみました。

滞在することに意味を認める、気持ちのよいホテル。開港151年目の横浜の、歴史を共に背負ったホテルの格を思う時間となりました。
■ホテル・ニュー・グランド（横浜）


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横浜でフランス５Ｂ

■焼き菓子の小盆
これをつまみながら、お茶かワインの名残を、楽しむ派閥（笑）に加わりますか。それとも？


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横浜でフランス５Ａ

■クレーム・ブリュレとカスタード
ザク！の下には、とろりっが、隠れています。にっこり。

横浜でフランス４Ｂ：子羊

■子羊のソティ
以上でも以下でもない、完成品の味。定番料理に微塵の欠損のない味でした。やるな♪


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