あっさり＆うまうま家ごはん

とろ湯葉を堪能する５皿、蛸飯、なめこと三ツ葉の味噌汁です。あ、写真には刺身こんにゃくが、のってません＝冷蔵庫（笑）。焼くだけのお肉も、用意はしておきました（にやり）。

とろ湯葉は、どれも印象的でしたが、山葵漬けとの相性のよさは、豆腐とは比較になりませんでした。好みの食材に、また一つ出会えました。今度は、だし餡をかけてみたい、野菜にトップしてみたい、期待は拡がります。たのしみです。


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とろ湯葉を堪能する

こんばんは。自分ごはんですので、好きな食材でシンプルに用意することにしました（笑）。
オイシックスから届いた、「ゆばせい・豆乳たっぷりとろ湯葉」を、色々な表情で楽しむことにしました。
一口食べて、濃厚な味で、美味しいのは解りました。だから、あえて、個性あるもので挑戦しました（笑）。
写真手前・左は、信州の逸品山葵漬けを、右は、釜上げしらすを。
写真奥・左は、火龍園の梁シェフ手製の美味しいラー油をひとたらし、右は生・青柚子胡椒、奥には湯葉ベースの豆乳をプレインなままで。
塩も醤油も使わずに、贅沢してみることにします（笑）。


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しっかり肉玉２うどん

こんにちは。めきめき気温上昇中です。
しこしこ、こしのあるうどんに、肉＆玉葱＆生姜の煮込みをかけて、卵の黄身もプラス！ さらにベビーリーフで緑も補給。玉２とは玉葱＆卵で、遊びました（笑）。
後はあっさり、しじみと若芽の中華スープで。
しっかり元気補給できました。普通（より粗食？！）のメニューながら、それでも、自分ごはんを食べると、ほっとします（笑）。


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ヘルシィ気分の朝食

こんにちは。未明までの雨が一転して、快晴です。激しい変化（笑）。
あさりと青さ海苔としめじの、スープかけご飯に、林檎で火曜のスタートします。


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月曜日の生活(10年5月第4週)

［働く］8am/pm
［食べる］■朝食：野菜ジュース、チーズトースト→3品目
■昼食：コーヒー、ハムサンド→3品目
■夜食：雨夜の蕎麦（写真）→15品目は数えても良いかと・・・(笑）

［今日は何品目？］3+3+15-重複分1（パン）=20品目 自分ごはんでない割には善戦したかと？（苦笑）
［今日の食出費］外食費は別途集計しています。

雨夜の蕎麦６：よもぎ蕎麦

■よもぎ蕎麦（武蔵野蕎麦という名前でした、風流～）
青い香のする、さっぱりした蕎麦でした。あれこれ、つまんだので、ちゃんと食事した気持ちになりました。


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組み替えて：そば５（梅水晶で和え物）

枝豆と梅水晶（＝鮫軟骨を戻して、針切りし、叩き梅で和えたもの）をもらったのですが、枝豆が柔らかすぎかな？
枝豆の粒をだして和えてみましたら、頃合いの一品になりました（笑）。


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雨夜の蕎麦４：薩摩揚げ

■薩摩揚げ三種（チーズ、紫蘇、こ魚）
生姜と大根おろし。それだけでOKです。