きゃっと驚く三連発（笑）

■手羽唐揚げ（赤ワインソース、胡椒ソース）
名古屋の手羽先に愛を！（笑）
惚れ惚れした方のお土産をいただき、温めました。うまくいったかな？
ジューシーで美味しい（にっこり）。でも、朝昼夜と三連発でした（苦笑）。美味しいから許す♪


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喫茶店的昼食（笑）

肉の準備から始めて、フライパンの片付けまでいれて20分で、用意したランチです。
レモン醤油風味の鶏から揚げ＆フライドポテト（皿の半分量を）、パプリカ・スティック一個分、チーズとカレー入りドーナツ、コーンスープ、紅茶で、いただきます。
たくさん作るなら、自分の味がいいですが、このくらいの量なら、有りだなぁ…（笑）と思いました。油の量の少なさに、驚きました。


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できた：かりっと鶏から

さして汚れず、生（肉＆芋）から、鶏から揚げ＆フライドポテト、ほんのりレモン味ができました。
これって。お弁当とか少人数の場合に、むきます。後始末に気後れすることなく、胸やけすることも無く（苦笑）、カロリーダウンした揚げ物気分を、味わえそうです。
ムニエルにむく素材の魚にも、使えそうでした。
■モラタメWeb（ヒガシマル食品株式会社）

試した：揚げずにから揚げ

鶏腿肉を半枚と、中サイズのジャガ芋（火が通りやすいインカのめざめを使用）を、切りわけ、レモンひとふり、「揚げずにから揚げ」１袋と共に、ビニル袋にいれ、指示通りにまぶしつけました。
すぐ、顆粒が肉に付きました。ジャガ芋と鶏肉が触れると、顆粒が落ちるので、別にしたほうが、よいかもしれません。
マーブルコートのフライパンに、小匙２をいれて、指示通り焼きました。剥がれないものです（笑）。最後に、オイルをペーパータオルでふきとり、火を上げて、カリッと感を強調してみました（笑）。

貰った：揚げずにから揚げ

モラタメWebから、フライパンで焼くだけで、カリッとサクサクに仕上がるという、鶏肉調味料をいただきました。
■揚げずにからあげ（ヒガシマル食品株式会社）
鶏腿肉とジャガ芋で、試してみることにします。

元気にパニーニサンド♪

おはようございます。昼には大荒れの天気になるかも？という、予報の関東です。元気だして、いきましょう。
昨日、準備しておいた鶏の黒胡椒漬けを、オリーブ油でじゅっと焼き、パプリカと共に、パニーニを二つ割りして挟みました。うん♪元気がでます。牛乳（あるいはコーヒー）と共に。冬に活躍したパニーニも、これで冷凍ストック終了です（笑）。


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火曜日の生活

［働く］7am/7pm
［食べる］■朝食：ヘルシィ気分の朝食（写真）→4品目
■昼食：しっかり肉玉２うどん（写真）→8品目
■夕食：あっさりうまうま家ごはん（写真）→10品目

［今日は何品目？］4+8+10-重複分0=22品目
［今日の食出費］無し