ディライト４：スペイン仕様

遅い昼は、スペインのバル気分で（笑）。
鰯の南蛮漬けには、ナッツとベーコンチップとバルサミコ酢をかけて、ひまわりの種やカンタループを一緒に供します。
貝やフライドポテトをつまみに、もう少し、のんびり過ごします（笑）。
■グランカフェ（シェラトン・グランデ東京ベイ）


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ディライト３：あさりと鮪？

あさりと韮の炒飯には、海老と季節野菜の旨煮を添えて。自信作とのことで、鮪の漬けをのっけたサフランライスを。人参のポタージュと酸ラースープを。貝のスープ煮はおつまみ仕様に（笑）。
人参のポタージュが、優しい味でした。深い味で。
鮪の漬けがサフランライスにあうかどうかの前に、ライス自身に今日は？？でした（苦笑）。
実のところ、グランカフェで、一番安心食材は、あちこちに使われている海老だと思います。素性のはっきりした味がして。この旨煮をかけたあさり炒飯に、今日は軍配があがりました。

ディライト２：貝と焼きリゾ

焼きリゾットとありますが、あおさ海苔のよい香のする洋風オコゲ・ブロックと思いました。
これに、様々な貝（ムール貝、あさり、蛤を識別、笑）をスープにしたものをかけて食べるのが、とても美味しかったです。トマトと分葱は、ブフェですから、あちこちで拾えます（笑）。鰹のバーに置かれていた、大蒜チップをいくつか落とすと、スベインの港町仕様に早変わりです（にっこり）。


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シーフード・ディライト１

五月のグランカフェのテーマは、「アーリィサマー・シーフード・ディライト」とのこと。
ライトなおつまみになるもの、あるでしょうか？（笑）
冷たいお料理から。
蟹のタルト、サーモン、海老とブロッコリのマリネ、海藻を練り込んだフォッカッチャ。
鰹、水菜、トマト、おくら、茗荷を組み合わせて、その場で、大皿盛り付けお刺身サラダにしてみました。バルサミコとポン酢をあわせて。
たっぷりの茗荷と鰹は、よいタッグです。時間によっては鰹をおろす仕儀もするそうです。珍しくないような（苦笑）。
■グランカフェ（シェラトン・グランデ東京ベイ）

金曜日の生活

★数日、曜日の境のない日を過ごしました。見づらくて失礼しました。★
［金曜日の働く］8am/pm…移動を伴ったので、遅くなりました。
［金曜日の食べる］■朝食：ダッシュ朝食（写真）→4品目
■昼食：簡単・中華昼食（写真）→8品目
■夜食：キャベツのある食卓（写真）→10品目

［今日は何品目？］4+8+10-重複分0（）=22品目
［今日の食出費］198円（言わずとしれたキャベツです、笑）。

キャベツのある食卓２

こちらは、ストリップに切ったベーコン、春キャベツ、茸（しめじ、椎茸）を、粒マスタードで調味したスパゲティーです。
黄緑色の食卓には、若芽スープ、冷奴等を追加して。今週は外ごはんが多い平日でした。来週は家ごはんを狙います（苦笑）。


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キャベツのある食卓１

金曜の夜、帰り道の深夜スーパーでキャベツが、何故か山盛りセール（笑）になっていました。
嬉しくなったので、キャベツ沢山メニューです。
こちらは鶏腿、玉葱、パプリカ、キャベツを、胡椒を効かせた塩味炒めにしました。野菜がご馳走になりました。


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