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 年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

幕末の海防戦略を読んで

2012年06月11日 | キムチ
幕末の海防戦略 上白石実著
あとがきで外国人登録問題を書いてある。築地市場でも外国人労働者雇用問題の講習会がある。歴史は過去のもので面白いものではないと思われるが今の状態は過去の事情を引きずっている江戸時代よりの外国人を管理する考えで、日本の人口が減ってゆく時代に誰が老人大国となった国民を介護するのだろうか。
朝鮮人を日本に労働者としていれたのが明治末期からで100年以上の歴史がある。しかしまだ同化したとはいえない。今消費税で騒いでいるが将来は確実に外国人介護労働者の移民の問題となろう。キムチの味が辛いかすっぱいかは人によって味覚が異なる。
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