梅産地和歌山みなべ町で梅おにぎり食べよう条例というのが出来るそうだ。10月1日より施行。みなべ町の梅は日本一の品質で産額もおおい。ところが米離れで消費量がへり、梅の産地に今危機が顕在化しつつある。
長い不景気で梅業界の打つ手は出尽くした感じがする。特に米関連産業である漬物は自らの努力ではどうしようもないところまで来ているようだ。既存の工夫とは違う世界を見つけないといけない時期が来たようだ。
梅産地和歌山みなべ町で梅おにぎり食べよう条例というのが出来るそうだ。10月1日より施行。みなべ町の梅は日本一の品質で産額もおおい。ところが米離れで消費量がへり、梅の産地に今危機が顕在化しつつある。
長い不景気で梅業界の打つ手は出尽くした感じがする。特に米関連産業である漬物は自らの努力ではどうしようもないところまで来ているようだ。既存の工夫とは違う世界を見つけないといけない時期が来たようだ。