年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

ふと疑問に思った

2015年12月13日 | 福神漬

 

明治事物起源を著した石井研堂は何処で缶詰の始まりの資料を集めたのだろうか。西日暮里にある福神漬顕彰碑は明治の終わり頃に立っているが影響はあったのだろうか。

 この明治の起源に関する本で缶詰に関して、島原の乱から書いてあった。漬物の歴史から、石井研堂が明治という時代を語っているように思える。

 これは調べる必要がある。

明治事物起源はそっけない本だが缶詰の始まりは何か他と違う記述と感じる。

コメント
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