偏った天候で九州の被害が多いようでまだ産地の様子がわからない。ここ数年阿蘇の高菜の産地が災害だらけで原料が不足気味である。価格転嫁もままならず国産原料は確保が大変なようだ。築地もすっかり静かとなった。多分9月に来年のカレンダ-が発表となるが重大な他の記事が無ければ新聞を始めマスコミのトップニュ-スとなる。またひと騒ぎとなり、報道先行で市場ファ-ストを自負している築地人の心を刺激する。
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- 築地市場で45年、漬物の問い合わせに答えていた。退職後の回想と
日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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