年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

河村瑞賢再び

2017年07月19日 | 築地市場にて

ある大手の福神漬製造メ-カ-が福神漬の由来を河村瑞賢としている。一度尋ねたがはっきりとした根拠は還ってこなかった。どの辺りから河村瑞賢が出たかまだ謎である。

 そんなわけで再び河村瑞賢の本をかりだす。

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