らぁめん花月嵐

今日のラーメン（今年101杯目）

らぁめん花月嵐＠湯本

熱烈坦々麺（720円）

麺は細麺ストレート。
スープはラー油の辛味と胡麻の甘みがバランス良い。
ひき肉、糸とうがらし、もやし、玉ねぎ、ねぎがトッピング。

ラー油の辛味の後に胡麻の甘みが来て鼻から胡麻の風味が抜けて行きます。
少し辛めだが後引く辛さで食べ終わった後の後味も良い。