長浜ラーメンあづま

今日のラーメン（今年242杯目）

長浜ラーメンあづま＠北茨城

長浜ラーメン（600円）+半チャーハン（350円）

麺は低加水細麺ストレートで固さは生で注文。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、きくらげ、のりがトッピング。

豚骨の旨味十分で麺もパサつかずにするっと美味しい。
チャーシューも旨味十分で以前とは違う？感じ。
半チャーハンはパラパラで塩加減が良い。