うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らーめん大喜

2010年12月28日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年257杯目)

らーめん大喜@神谷

青のり入り米粉ラーメン(600円)+ミニソースカツ丼(350円)
Img_0244 Img_0245

麺は中太麺で米粉と青のりが入ったモチモチ麺。
スープは貝の出汁と思われるあっさり塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)、ワカメ、ナルト、アサリがトッピング。

麺には米粉と青のりが入っており青のりの風味が良くモチモチで美味しい。
スープもあっさりの塩系でしっかり美味しく麺の風味も感じられバランス良い。
チャーシューも炙られて出ており香ばしく細かいところも良い仕事してます。

ソースカツ丼はソースが甘く好み。
肉はヒレ肉だが薄く少し残念だが値段的にこんなもんかな?
Img_0242 Img_0243 Img_0241

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする