元祖ケンチャンラーメン

今日のラーメン（今年250杯目）

元祖ケンチャンラーメン＠勿来

味噌らーめん（650円）+餃子（350円）

麺は中太麺。
スープは背脂が浮くが酸味のあるあっさり目の味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、のり、くん玉（1/2）がトッピング。

醤油と違ってこちらはしっかりした味。
背脂多いがコッテリ感は無く美味しい。
酸味のある味噌に少し醤油っぽさもありイケます。

餃子は羽根付きでモチモチでパリパリ。
ニンニクもきいて美味しいが餃子同士が離れなくて食べずらい。