まる家

12月31日に食べたラーメン（222杯目）

まる家＠福島県いわき市中央台

まる家味噌らぁ麺（745円）


麺は細麺。
スープは鶏ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしがトッピング。

濃厚だがあっさりした味噌で甘い感じ。
シャーシューも柔らかく美味。
野菜はシャキシャキで食感良い。

金澤濃厚中華そば神仙

12月29日に食べたラーメン（221杯目）

金澤濃厚中華そば神仙＠東京都豊島区

味玉中華そば（900円）


麺は細麺。
スープは濃厚な豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、味玉がトッピング。

濃厚でとろみのあるスープ、味も濃いめ。
麺は低加水でスープを吸って色が変わっているのがわかる。
固めで注文したが食感良く美味しい。
ただ少ししょっぱい。