横浜家系ラーメン吟家

12月15日に食べたラーメン（213杯目）

横浜家系ラーメン吟家＠千葉県佐倉市

味玉野菜ラーメン（850円）


麺は太麺固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、もやし、キャベツ、味玉、のり、うずら卵がトッピング。

スープはマイルドでこってり感は少ない。
醤油、塩、味噌が選べる。
麺は太麺でモチモチ、替え玉があるのは珍しい。
野菜はシャキシャキでスープを吸って美味しい。
チャーシューはホロホロ。
あっさり目の家系豚骨。