せたが屋@東京品川
焼きあごと鯛の水出し冷やしそば(850円)
麺は細麺ストレート。
スープは焼きあごと鯛からとった冷たいスープだがほんのり感じる程度。
味玉(1/2)、ネギ、メンマ、豚から揚げ、糸とうがらし、生姜がトッピング。
豚から揚げが揚げたてで冷たいスープが少しなまぬるく・・・でもから揚げはおいしい。
途中生姜を混ぜながら食べたがガツンとくるものはなかった。
相方の食べた『雲のらーめん(850円)+味玉(100円)』は野菜からとった出汁でドロドロ。
麺は太麺でドロドロスープがよく絡む。
メンマ、ネギ、揚げネギ、糸とうがらし、チャーシューがトッピング。
何か不思議なラーメンでした。
途中ガツン汁やガツンカレー、刻みたまねぎで味に変化を・・・
ガツンカレーが以外においしかった。