Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

恵方巻き&変わり巻き2種

2010-02-03 14:18:23 | 料理
今日は節分
恵方巻きを作る事に!
それだけではつまらないので、変わり巻きも

恵方巻きは、焼き穴子、厚焼き卵、きゅうり、干し椎茸の甘辛煮、えびそぼろ、三つ葉、カニかまの7種類を入れて。
もともと太巻きですが、特大に
丸かぶりはできそうもないので、ハーフで

変わり巻きは、ごま巻きとえびそぼろ巻き。
のりにご飯をのせたら、その上にごまを全面に散らしてひっくり返します。
アボカド、厚焼き卵、きゅうり、カニかま、えびそぼろを入れてくるり

えびそぼろ巻きは、アボカドを5ミリ幅にスライスしてのせて巻くと彩りが

鬼よけにヒイラギの葉も飾って

 

それにしても調子にのって5本も巻いてしまった
夫婦二人なんですが・・・