Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

納豆ドリア

2010-02-26 15:02:11 | 料理
新聞に出ていた納豆ドリアが気になっていました。
賞味期限前日の納豆もある事だし・・・

私流にアレンジして
 
   材料(2人分)
 *しいたけ    2枚
 *玉ねぎ     1/4個
 *バター     15g
 *ご飯      軽く茶碗2
 *納豆      小3パック
 *ツナ缶     オイル無添加小1缶
 *マヨネーズ   大さじ2
 *とろけるチーズ 2枚


   作り方
 1.納豆とたれをボウルに入れ、ツナ缶も汁ごといれ、マヨネーズを入れて混ぜる。
 2.しいたけ、玉ねぎを薄切りにし、バターでいため、ご飯も入れて炒め、軽く塩こしょうする。
 3.耐熱容器に2をいれ、1をかけチーズをのせる。
 4.オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

カルシウムたっぷりで栄養満点
野菜が足りないので、もう1品。

キャベツ、人参、れんこん、ブロッコリー、かぼちゃを彩り良く耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで5分。
ドレッシングはポン酢に柚子こしょうをきかせて。
さっぱりとしていて、野菜がたくさん食べられます