ちょっと豪華に？

ひさびさのステーキ
新聞で読んだのですが、ヘルシーにというので鶏肉（特に胸肉やささみ）ばかり食べてると、気付かないうちに貧血になりやすいとか・・・
牛肉の赤身がよいとか？
で、さっそく牛もも肉のステーキに
やわらかビーフとなっていたので、パサつきもなく柔らかめ。



鉄板のお皿に玉ねぎのスライスをしいて・・・ジュージュー熱々が食べられます
赤ワインもからだに良いので

それと初物

　

空豆をスーパーでみつけて。
主人の大好物です
茹でる時に、黒い口のような所に切り込みを入れて塩ゆですると、味も染み込みやすいし食べる時も豆が取りだしやすいです