先日お天気がよい日に、干し大根を作りました。
作る！といっても、ただ輪切りにして干すだけですが・・・
大根ステーキとか煮物にピッタリで、短時間で調理出切るうえ、旨味も凝縮されているとか
半日から一日という事でしたが・・・厚切りにしたのと、天候のせいか二日かかりました。
で、早速料理に
確かに、この厚さにしては煮える時間が速いです
具沢山のおつゆに
大根、甘みが強くなって・・・なんとなく出汁にも旨味が出ているような気がします。
炊き込み御飯とトマトのかつおかけという、時短でヘルシーメニューになりました。
もちろん？ご飯はおかわりしましたが・・・
宅配便で大きな箱が届きました
何でしょう
開けてみると・・・
チーズフォンデュ鍋です
モラタメさんのフォトコレに応募していて、優秀賞に選ばれたそうです
思いがけず・・・発表もなかったので、急に届いて驚きました。
チーズフォンデュ鍋、前から欲しかったんです
これは、パーティーにもピッタリな６人分のフォークもついています。
鍋もコーティングがしてあるので、チーズのこびりつきも簡単にとれるそうです
さぁ、使うのが楽しみです
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
