近所のコープに買い物に行ったら、店頭販売でお好み焼きが売られていました
魚料理にしようと思ってましたが、ソースの香ばしいニオイにつられて、お好み焼きに決定
我が家は長芋がメインのふわとろ焼きです
ちょっと大きめに焼いて・・・普通の1、5倍くらいの大きさです。
とろとろなので、ひっくり返す時注意です
縁が固まってきたら、ヘラで回りを立ち上げるように・・・
プチプチ気泡が出てきたら、ひっくり返します
厚さ３センチ以上のふっくらお好み焼きの出来上がり
おたふくのお好み焼きソース、マヨネーズ、青のりに鰹節をたっぷりのせて・・・
熱々をホットプレートの上で、切り分けながら頂きます
大満足でした
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