タケノコとしらすのペペロンチーノ

タケノコのシーズンも、そろそろ終わりですね
島根旅行で主人が食べたパスタを作りましょう

　　　　　　　　タケノコもしらすも、たっぷり入れて・・・
　　　　　　　　
　　　　


　　　　　　　
　　　＊材料（２人分）

茹でタケノコ　　　　　　　小1/2本
スパゲティ　　　　　　　　200g
しらす　　　　　　　　　　30g
にんにく　　　　　　　　　1片
赤唐辛子　　　　　　　　　1本
オリーブオイル　　　　　　大さじ2
山椒　　　　　　　　　　　適量


　　　＊作り方

１、スパゲティは時間通り茹でる。
２、フライパンにスライスにんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れ、弱火で熱し香りを出す。
３、薄切りにしたタケノコを入れ炒め、しらすを入れてさっと炒め、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。
　　　　
　　　

　　　
　
　　　

　　　フライパンの底にたまったしらすを、うえにのせて・・・
　　　

ベーコンとかぶのコンソメスープ、かぶのサラダ、セロリのぬか漬け

　　　
　　　
タケノコもしらすもたっぷり入れたので、お店のよりボリュームが　
主人にも、なかなか好評でした
にんにくの香りとピリッと効いた唐辛子が、良く合いますよ

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