ホタルイカの酢みそ和えと手作り刺身こんにゃく

午前中、庭の手入れを
五葉の松の剪定・・・新芽の伸びた所を手で摘みます。
その後、伸び過ぎたモチノキの枝を主人が電動のこぎりで切ったり・・・
すっきりしました

午後からは、かなり雨が降りました
ちょうど良い具合に恵みの雨ですね。

夕食、ホタルイカを見つけたので
サッと茹でて、辛子酢みそで頂きます。


　　

辛子味噌つながりで・・・
刺身こんにゃくも作りました
青のりを入れて・・・
こんにゃく粉を使うと、自分好みの物が簡単に作れます
硬さも加減出来るし。
作りたては、かなり美味しいですよ

　　

　　

　　味噌田楽も
　　こちらは、モチモチです。
　　

かつおのタタキ、茹でたてわかめ、厚揚げと小松菜の煮物・・・好きなものばかり
ヘルシー夕食でした。
　　

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