Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

トマトジュースでヘルシー!炊飯器で簡単オムライス

2014-05-22 14:05:45 | モニター
レシピブログ×株式会社伊藤園のコラボ企画。
「伊藤園 野菜飲料で作る簡単ヘルシーレシピコンテスト」です

送って頂いた野菜飲料は・・・

   

こちらの
  
   1日分の野菜
   理想のトマト
   充実野菜
 
       3本です。

1日分の野菜と充実野菜は今まで飲んだ事がありますが、理想のトマトは初めて

まずは気になるコチラを使って、お料理しましょう

トマトジュース嫌いの方でもおいしく飲める新トマト飲料」という事です。

1、糖度9度 酸味を抑え、甘さを追求した仕上げ
2、完熟トマト30個分以上をギュッと濃縮
3、リコピン135mg+食物繊維10gの栄養成分

見た目も鮮やかな赤色を生かして、まずはチキンライスを作ります。
チキンじゃなく、ベーコンですが・・・
炊飯器で簡単に作りましょう。
材料を切って、炊飯器に入れて、スイッチポン
事前に炒めたりしなくて良いように、今回はベーコンを使うのがポイントです

     

  *材料(4人分)

米         2合
トマトジュース   300cc
コンソメ顆粒      5g
ベーコン      150g
玉ねぎ       150g
バター        10g

     



  *作り方
1、米は洗って、ざるにあげておく。
2、ベーコン、玉ネギは1センチ角に切る。
3、炊飯器に米、トマトジュース、コンソメ顆粒を入れ混ぜる。

     
4、玉ねぎ・ベーコン・バターを上のせ、炊飯する。

     
5、炊きあがったら、混ぜる。
     

     


色鮮やかで食欲
     

1人分卵1個、塩こしょう少々で、とろとろスクランブルエッグを作ってのせると・・・

     

     

カップスープを添えると、ランチの出来上がり

     
     
濃厚トマトジュースで、色が綺麗でしょ
もちろん栄養も
味付けも、コンソメとベーコンで
バターを少し入れる事でコクと風味がアップし、まるで玉ねぎを炒めた様な仕上がりに。
トマトジュースと炊飯器を使う事で、簡単ヘルシーに出来上がりました

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