朝は晴れていたので、お布団を干して・・・
ウォーキングに出かけたら、ポツポツ
一瞬でしたが、帰ってから急いで取り込みました。
久しぶりに、キムチ鍋をしました
今回は豚肉でなく、ちょっとヘルシーに・・・
海鮮、牡蠣と海老を使って
＊材料（２人分）
牡蠣 １５０g
海老 ６尾
豆腐 ３００g
京揚げ 大１/２枚
白ネギ ２本
白菜 ４枚
春菊 ２株
青梗菜 ２株
キムチ鍋の素 １瓶
水 ６００cc
＊作り方
１、鍋にキムチの素・水を入れ沸騰させる。
２、白菜・京揚げ・豆腐・青梗菜など煮えにくいものから入れる。
３、野菜が煮えたら、海老と牡蠣を食べる分だけ入れる。
牡蠣は、片栗粉を入れて揉み洗いすると、ふっくら仕上がります
海老は食べにくいけど、殻ごと入れた方が美味しいです
色は真っ赤ですけど・・・
見た目ほどは辛くないです
海鮮だと、サッパリしすぎますが・・・
京揚げを入れたので、コクが出ました
寒い夜、ピリ辛お鍋は温まります
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