まずまずのお天気でした
お昼前にウォーキングに出かけると、うっすら汗をかきました
夕食に、お好み焼きを作りました
牡蠣入りです
＊材料（２人分）
小麦粉 １カップ
だし汁 １カップ（今回はおでんの汁使用）
長芋 １カップ（すりおろし）
キャベツ ２カップ（細切り）
卵 ２個
牡蠣 １3０g（片栗粉をまぶして洗う）
サラダ油 大さじ１
天かす・削り粉・青のり・紅生姜・かつお節・・・適量
マヨネーズ・ソース・・・適量
＊作り方
１、小麦粉・だし汁・長芋を混ぜる。
２、１にキャベツ・卵を入れ、大きなスプーンで空気を入れるように混ぜる。
３、ホットプレートを２００度に余熱して、サラダ油をひき２等分にして焼く。
天かす・削り粉をのせ、牡蠣をおく。
４、焦げ目がつくくらい焼いて、ひっくり返す。
５、２度ひっくり返して、ソースを塗る。
５、お好みで、マヨネーズ・紅生姜・青海苔・鰹節をのせる。
主人はお皿にのせて・・・
私は、熱々が好きなので鉄板の上で切り分けながら食べます。
画像、ブレてました
長芋たっぷりの、ふわふわお好み焼き
牡蠣もプリプリで、美味しかった
この時期ならではの、お好み焼きです
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