朝から、雨でした
選抜高校野球も、またまた順延。
山口の光高校の試合、明日になりました⚾️
一時上がってたようでしたが、、、
夕方からまた降り始めたようですけど。
明日は、大丈夫みたいですね
お彼岸に、おはぎを作ろうと思ってましたが、、、
餡の冷凍してるのがなくて
いつも、小豆をたくさん炊いて粒餡を作って冷凍してるんですけど。
春のお彼岸は、本来はぼた餅と言うらしいです。
が、我が家では、両方おはぎと言います
せっかくなので、３色おはぎにしました
＊材料（６個分）
もち米 ２/３合
うるち米 １/３合
粒餡 ２００g
きな粉 適量（砂糖ひとつまみ入れる）
青のり 適量
＊作り方
１、米は洗って３０分水に浸け、ざるにあげ、炊飯器の目盛りより
やや控えめの水を入れて、炊飯する。
（今回は１合なので、ガスの自動鍋で炊きました）
２、炊き上がったら麺棒に水をつけて半分くらい潰し、６等分にする。
（１個約５０g)
３、餡は３０gを４個作り、２をラップに広げて、中に餡を入れて丸める。
４０g２個は餡をラップに広げ、２を包む。
４、餡を包んだもの２個は、まわりにきな粉をまぶす。
後の２個は、青のりをまぶす。
外側が餡のものは、全体を餡で包む。
三色２個ずつ、６個出来上がりました
三色２個ずつ、６個出来上がりました
一人三色３個です
ちょっと地味だったので、青のりに桜の花の塩漬けを飾ってみました
