Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

ボイルいかのわさびポン酢サラダと長崎のお土産

2023-03-31 21:00:07 | 料理
3月も今日で終わり。
月日の過ぎるのが、早過ぎます
 
週間予報では曇りでしたが、今日も快晴に
連日、好天が続いて気分も上々。
プランターや鉢植えのお花には、毎日水やりが必要ですけど
 
 
おやつを食べ過ぎて、夕食は簡単に
ボイルいかのサラダ
 
 
  *材料(2人分)
 
ボイルいか        120g
グリーンレタス      4枚
ミニトマト        6個
 
 (A)
ポン酢     大さじ3
わさび     小さじ1/2
 
 *作り方
 
1、ポン酢とわさびをよく混ぜておく。


 
2、グリーンレタスを食べやすい大きさにちぎって、お皿に敷く。
  ミニトマトは、半分に切って並べる。
  ボイルいかをのせる。
 
 
食べる直前に、わさびポン酢をかけます
冷凍餃子・ひじき煮。

 
餃子焼き過ぎて、焦げちゃいました
 
わさびポン酢のサラダ、さっぱりして美味しいです

 
ご近所さんから頂き物
長崎のお土産です。
お孫さんにせがまれて、九州長崎新幹線に乗られてきたそうです。
 
今日で終わった、朝ドラ「舞い上がれ」でお馴染みの五島うどん
ドラマ、いろいろ展開が早くてついていくのが大変でしたが、、、
終わってみれば、ちょっと寂しい。
来週から、神木隆之介君のドラマが始まります

 
こちらは、カステラでお馴染みの福砂屋の、、、

 
手作りもなか

 
中にはもなかの皮と餡が、、、
自分で皮に餡を挟んで作ります

 
作るのも楽しい
皮がパリパリで美味しいです

 
 
近所の公園の桜も満開
 
 
ウォーキングも楽しくなります